Marà del Lago ist unser in limitierter Auflage produzierter Bio-Rosé-Schaumwein, der nach der klassischen Methode hergestellt wird.

Ein kleines Juwel voller Stil und Exklusivität, das 14 Monate lang in der Flasche auf dem Grund des Ceresio-Sees reift, von natürlichen Strömungen umspült, bei konstanter Temperatur und vor Licht geschützt.

Die Bläschen sind cremig, anhaltend und einhüllend.

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon

Herkunft: Mendrisiotto (Kanton Tessin), Bio

Farbe: Blasses Korallenrosa

Aromen: Walderdbeere, Johannisbeere, Brotkruste und Vanille

Alkoholgehalt: 12,5 %

Serviertemperatur: 6-7 °C

Eigenschaften und Weinbereitung:

Dieser Rosé-Schaumwein wird aus einer Auswahl widerstandsfähiger Rebsorten hergestellt, basierend auf Cabernet Sauvignon, der eine tiefe Verbundenheit zum Tessiner Terroir zum Ausdruck bringt. Nach der ersten Gärung in Edelstahlfässern reift er kurz in Barrique. Die wahre Besonderheit von Marà del Lago liegt in der zweiten Gärung in der Flasche, die im kühlen, ruhigen Wasser des Sees stattfindet, der dem Wein seinen Namen gibt. Diese einzigartige Methode verleiht dem Wein nicht nur außergewöhnliche Komplexität und Finesse, sondern verstärkt auch seine Frische und schafft eine unzerbrechliche Verbindung mit seinem Herkunftsterroir.

Verkostung:

Marà del Lago präsentiert sich in leuchtendem Rosa mit kupferfarbenen Reflexen – eine optische Einladung, die auf das Verkostungserlebnis einstimmt. Das Bouquet ist komplex und betörend, mit Aromen von Beeren und zarten Noten von Zuckerwatte, die durch die lange Lagerung auf der Hefe noch verstärkt werden. Am Gaumen ist der Wein frisch und würzig und bietet ein breites und zufriedenstellendes Aromenspektrum mit einer Perlage von seltener Eleganz, die zum Trinken einlädt.

Empfohlene Kombinationen:

Marà del Lago ist perfekt für Feiern und besondere Anlässe und passt wunderbar zu Vorspeisen, delikaten Fischgerichten und einer Auswahl an lokalem Wurst und verspricht, jede Mahlzeit zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.

Wir laden unsere Liebhaber ein, die Exklusivität von Marà del Lago Spumante Rosé zu erleben, einem Schatz in limitierter Auflage, für den eine Vorreservierung erforderlich ist, um sich eine der wenigen verfügbaren Flaschen zu sichern.

Marà del Lago muss etwa ein Jahr vor der Veröffentlichung (1. Dezember jeden Jahres) reserviert werden. Reservierungen sind erforderlich.

Um eine Flasche dieses exklusiven Schaumweins zu reservieren, schreiben Sie uns an info@bianchi.bio

Begrenzte Anzahl.