Marà Spumante Rosé ist einer der raffiniertesten und verführerischsten Weine des Weinguts Bianchi in Arogno im malerischen Kanton Tessin.

Dieser Rosé-Schaumwein ist das Ergebnis der innovativen Vision des Unternehmens, traditionelle Produktionsmethoden mit einem starken Engagement für nachhaltige und biologische Praktiken zu kombinieren, um Weine zu kreieren, die die reine Essenz ihres Terroirs widerspiegeln.

Marà ist eines unserer Juwelen, ein Bio-Rosé-Schaumwein nach klassischer Methode, der in Edelstahl und Barrique ausgebaut wird, bevor er 14 Monate lang in der Flasche nachgärt. Die feine, anhaltende Perlage verleiht unserem Bio-Schaumwein Klasse und Eleganz.

Rebsorte: Bio-Cabernet Sauvignon

Farbe: Hellrosa mit kupferfarbenen Reflexen

Aromen: Blumig, fruchtig mit Noten von Brotkruste

Alkoholgehalt: 12,5 %

Serviertemperatur: 6-7°C

Neugier:

Es gibt auch eine Variante des Marà del Lago, einen Rosé-Schaumwein nach klassischer Methode, der auf dem Grund des Luganersees gereift ist. Die Version „del lago“ wird in einer limitierten Auflage hergestellt. Reservierungen werden 12 Monate vor der Veröffentlichung (1. Dezember jeden Jahres) empfohlen.

Eigenschaften und Weinbereitung:

Marà Spumante Rosé wird aus interspezifischen Sorten der Cabernet-Sauvignon-Familie hergestellt und durchläuft eine klassische erste Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung in Barriques für einige Monate, bevor die zweite Gärung in der Flasche erfolgt.

Der 14-monatige Kontakt mit der Hefe vor dem Degorgieren bereichert den Schaumwein mit Komplexität und Finesse, während seine charakteristische Frische und Eleganz erhalten bleibt.

Verkostung:

Für das Auge präsentiert sich Marà mit einem zarten Hellrosa, angereichert mit kupferfarbenen Nuancen.

In der Nase bietet er ein faszinierendes Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten, die zum Verkosten einladen.

Am Gaumen überrascht er mit seiner Frische und Lebendigkeit, die durch einen würzigen Abgang ausgeglichen wird, der seine Annehmlichkeit verlängert. Die feine und elegante Perlage streichelt den Gaumen zart und macht jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Empfohlene Kombinationen:

Marà Spumante Rosé ist ideal als Aperitif und passt auch perfekt zu leichten Gerichten, insbesondere zu lokalen Wurstwaren und Fischgerichten vom Ceresio-See.

Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem hervorragenden Begleiter für besondere Anlässe und verleiht jedem Toast einen Hauch von Klasse und Raffinesse.

Azienda Agricola Bianchi lädt Sie ein, Marà Spumante Rosé zu entdecken, ein önologisches Juwel, das Tessiner Weinbautradition mit nachhaltiger Innovation verbindet. Jede Flasche verkörpert die Frucht einer echten Leidenschaft für Qualitätsweinbau und den reinsten Ausdruck unseres Engagements für die Umwelt.

Mit Marà wird jeder Moment zu einer Gelegenheit, die Schönheit und den Reichtum unseres Landes zu feiern.