Il nostro vino rosso più giovane, vinificato in acciaio con fermentazione di 15 giorni. Vino beverino, fresco e fruttato.

Vitigno: uve rosse svizzere

Biologico

Colore: Rosso rubino intenso

Sentori: Note di frutta rossa, in particolare modo di lampone e ciliegia

Grado alcolico: 12.5%

Temperatura di servizio: 17-19°C

Abbinamenti: Perfetto per l’aperitivo, con salumi e primi piatti.

Da sempre impegnati ad amare e rispettare la natura, nel 2023 abbiamo dovuto pagare le conseguenze della sua forza, perdendo quasi la metà del raccolto a causa di una violenta grandinata.

Grazie ai nostri colleghi Vignerons abbiamo acquistato parte dell’uva fuori cantone, sempre certificata Bio Suisse. Il nostro savoir faire in cantina è stato fondamentale per preservare la qualità e la continuità del nostro lavoro.