Marà Spumante Rosé è una delle espressioni più raffinate e seducenti prodotte dall’Azienda Agricola Bianchi, situata ad Arogno, nel pittoresco Cantone Ticino.

Questo spumante rosé nasce dalla visione innovativa dell’azienda, che combina metodi di produzione tradizionali con un forte impegno verso pratiche sostenibili e biologiche, per creare vini che riflettano l’essenza pura del loro terroir.

Il Marà è uno dei nostri gioielli, uno spumante rosato biologico metodo classico con passaggio in acciaio e barrique prima della seconda fermentazione in bottiglia di 14 mesi. Il perlage fine e persistente dona classe ed eleganza al nostro spumante biologico.

Vitigno: Cabernet Sauvignon Biologico

Colore: Rosa chiaretto con sfumature ramate

Sentori: Floreali, fruttati con note di crosta di pane

Grado alcolico: 12.5%

Temperatura di servizio: 6-7°C

Curiosità:

Esiste anche la variante Marà del lago, spumante rosè metodo classico affinato sul fondale del lago di Lugano. La versione “del lago” è prodotta a tiratura limitata e si consiglia la riservazione con 12 mesi di anticipo dal momento della commercializzazione (1°dicembre di ogni anno)

Caratteristiche e Vinificazione:

Prodotto con varietà interspecifiche della famiglia del Cabernet Sauvignon, Marà Spumante Rosé subisce una prima fermentazione classica in vasche di acciaio inox, seguita da un affinamento in barrique di qualche mese, prima di procedere con la seconda fermentazione in bottiglia.

Il contatto con i lieviti per 14 mesi prima dello sboccamento arricchisce lo spumante di complessità e finezza, mantenendo al contempo la freschezza e l’eleganza caratteristiche.

Degustazione:

Alla vista, Marà si presenta con un delicato colore rosa chiaro, arricchito da sfumature ramate.

Al naso, offre un bouquet intrigante, con note floreali e fruttate che invitano alla degustazione.

Al palato, sorprende per la sua freschezza e vivacità, bilanciate da una sapidità che ne prolunga la piacevolezza di beva. Il perlage fine ed elegante accarezza delicatamente il palato, rendendo ogni sorso un’esperienza memorabile.

Abbinamenti Consigliati:

Ideale come aperitivo, Marà Spumante Rosé è perfetto anche in accompagnamento a piatti leggeri, in particolare salumi locali e pietanze a base di pesce del lago Ceresio.

La sua versatilità lo rende un compagno eccellente per celebrare occasioni speciali, offrendo un tocco di classe e raffinatezza a ogni brindisi.

L’Azienda Agricola Bianchi vi invita a scoprire Marà Spumante Rosé, un gioiello enologico che unisce la tradizione vinicola ticinese all’innovazione sostenibile. Ogni bottiglia racchiude il frutto di una passione autentica per la viticoltura di qualità e l’espressione più pura del nostro impegno a favore dell’ambiente.

Con Marà, ogni momento si trasforma in un’occasione per celebrare la bellezza e la ricchezza del nostro territorio.