Le miel de robinier produit par la ferme Bianchi, située à Arogno dans le pittoresque canton du Tessin, est un joyau de douceur et de légèreté.

Cette variété de miel se distingue par sa couleur claire, presque transparente et sa saveur délicate et raffinée, qui capture l'essence des fleurs de robinier noir, également connues sous le nom d'acacia, qui fleurissent abondamment sur nos terres.

Couleur : Clair, jaune vif

Goût : Léger, fruit mûr

Arôme : Délicat et floral

Caractéristiques et production :

Récolté au printemps, lorsque les fleurs de robinier noir fleurissent en abondance, notre Miel de Robinier Noir est le résultat du travail inlassable des abeilles qui, en attirant le délicat nectar, produisent un miel d'une pureté exceptionnelle.

Le traitement suit des méthodes naturelles et durables, préservant intactes les propriétés nutritionnelles et les arômes du miel, dans le plein respect des normes biologiques.

Accords mets et vins :

Grâce à sa teneur élevée en fructose et à son faible arôme, le miel de robinier est l'édulcorant par excellence. Ajouté aux boissons, il n'en altère pas le goût, mais en rehausse les parfums et les arômes.

Extraordinaire avec des fromages bleus épicés comme l'Ul Bleu Ticines de la Fattoria del Faggio.

Engagement en faveur du développement durable :

À la Ferme Bianchi, nous croyons fermement à la production durable et au respect de l'environnement. Notre miel de robinier, comme tous nos produits apicoles, témoigne de notre engagement en faveur de pratiques apicoles responsables, qui favorisent la biodiversité et la santé des abeilles.

Nous vous invitons à découvrir le miel de robinier noir de la ferme Bianchi, un exemple exquis de notre dévouement à la qualité et à l'éco-durabilité.