Ferme Bianchi
> Ferme Bianchi
Notre philosophie
Notre philosophie d'entreprise repose sur la conviction que le respect de la nature et de la biodiversité est essentiel à la production d'aliments authentiques et de qualité. Chaque produit Bianchi, des vins aux miels, reflète notre engagement envers l'agriculture biologique, certifiée Bio Suisse, et notre engagement en faveur de la préservation de l'environnement.
Nos produits
Vins
La diversité de nos sols nous permet de cultiver des cépages uniques. Pour les vins blancs, nous utilisons les cépages Johanniter et Solaris, tandis que nos vins rouges et rosés pétillants sont élaborés à partir de cépages innovants de la famille du Cabernet Sauvignon. Depuis 2012, nous avons également introduit la culture du Merlot, de la Syrah et du Chardonnay, toujours selon les principes de l'agriculture biologique.
Chéri
L'apiculture est un élément fondamental de notre entreprise. Avec plus de 500 ruches, nous produisons une variété de miels qui capturent l'essence du Tessin, selon une approche durable qui respecte le cycle naturel des abeilles.
Autres produits
Outre les vins et le miel, nous proposons une variété de produits, dont la grappa, la liqueur de nocino et le vinaigre de vin aux herbes. Ces produits illustrent notre volonté de valoriser chaque aspect de notre production agricole, tout en proposant des produits uniques qui reflètent la richesse de notre terroir.
Expériences
L'œnotourisme fait partie intégrante de notre identité. Nous proposons des expériences authentiques allant des visites guidées de nos vignobles et dégustations de nos vins aux activités pédagogiques et moments de convivialité en pleine campagne tessinoise. Chaque expérience est conçue pour faire découvrir notre philosophie agricole et les valeurs de la biodiversité.
Récompenses
L'engagement de l'Azienda Agricola Bianchi en faveur de l'excellence en matière de viticulture durable et biologique a reçu d'importantes reconnaissances, notamment le prestigieux prix « Rookie Des Jahres » du Gault Millau Suisse en 2023. Cette distinction confirme non seulement la qualité supérieure de nos vins, mais souligne également l'importance de notre philosophie de production respectueuse de l'environnement.
De plus, notre Merlot Piaz Vino Rosso Barricato a remporté plusieurs fois la médaille d'argent aux Decanter World Wine Awards, une distinction exceptionnelle qui témoigne du souci du détail et de la passion que nous mettons dans la création de chaque bouteille. Cette distinction s'ajoute à notre deuxième place dans la catégorie Gran Maestro au Mondial du Merlot, soulignant notre capacité à exceller dans une compétition de classe mondiale avec des vins qui expriment au mieux le caractère unique du terroir tessinois.
Ces prix reflètent notre engagement continu envers l’excellence, l’innovation et la durabilité, éléments clés qui guident chaque aspect de notre travail dans le vignoble et la cave.
Ils sont pour nous une source de grande fierté et une motivation pour poursuivre notre chemin d’amélioration, dans le but d’offrir à nos clients des vins d’une qualité inégalée.
Visitez-nous
Nous sommes heureux de vous accueillir à Arogno pour découvrir notre domaine viticole. Sur rendez-vous, nous proposons des visites du vignoble, des dégustations de nos produits et une immersion dans la philosophie qui guide chacune de nos décisions.
Une expérience unique qui vous connectera à la terre et à ses fruits.
